Producten
Zinkbisglycinaat Zinksupplement van voedingskwaliteit
Productomschrijving
CAS-nr.: 14281-83-5;
Moleculaire Formule: C4H8N2O4Zn;
Molecuulgewicht: 213,5;
Standaard: GB1903.2-2015;
Productcode: RC.03.06.191954
Functies
Stal
Zinkbisglycinaat is stabiel in het hele darmkanaal, waardoor het beter biologisch beschikbaar is.Andere veel voorkomende bronnen van zink kunnen chemisch reageren met andere componenten in een product.Zinkzouten kunnen ioniseren en reageren met vitamines zoals vitamine C, vitamine A en vitamine B6, waardoor hun afbraaksnelheid in een formulering toeneemt.Zinkbisglycinaat is ideaal als bron van zink voor formuleringen van vitamines en mineralen, omdat de glycinemoleculen de vitamines beschermen die door zink worden afgebroken.Zinkbisglycinaat zou ook een goede optie kunnen zijn voor melkverrijking, aangezien de glycinemoleculen het vet beschermen tegen oxidatie (onaangename smaken veroorzaakt door oxidatie is een probleem dat vaak wordt gemeld bij zinkverrijking).
Biologisch beschikbaar
Zinkbisglycinaat is zeer biologisch beschikbaar en er is zelfs aangetoond dat het beter biologisch beschikbaar is dan zinkpicolinaat.
Oplosbaar
Zinkbisglycinaat is vrij oplosbaar in water, waardoor het veel beter biologisch beschikbaar is dan niet-oplosbare bronnen van zink (zoals zinkoxide).De oplosbaarheid maakt het ook geschikt voor een breder scala aan producttoepassingen.
Sollicitatie
Zinkbisglycinaat is een gechelateerd mineraal dat een grotere oplosbaarheid en oplossend vermogen biedt dan traditioneel zinkoxide en het heeft een hogere biologische toegankelijkheid met zijn bredere toepassing in zachte capsules, capsules, tabletten, kant-en-klaar melkpoeder, dranken.
Parameters
| Chemisch-fysisch Parameters | RIJK | Typische waarde |
| Identificatie | Positief | Conform |
| Totale analyse (op dtied-basis) | Min.98,0% | 0,987 |
| Zinkgehalte | Min.29,0% | 30% |
| Verlies bij drogen | Max.0,5% | 0,4% |
| Stikstof | 12,5%~13,5% | 13,1% |
| PH Waarde (1% oplossing) | 7.0~9.0 | 8.3 |
| Lood (als Pb) | Max.3,0 mg/kg | 1,74 mg/kg |
| Arseen (als As) | Max.1,0 mg/kg | 0,4 mg/kg |
| Kwik (als Hg) | Maximaal 0,1 mg/kg | 0,05mg/kg |
| Cadmium (als Cd) | Max.1,0 mg/kg | 0,3 mg/kg |
| Microbiologische parameters | RIJK | Typische waarde |
| Totaal aantal platen | Max.1000 kve/g | <10 kve/g |
| Gisten en Schimmels | Max.25 kve/g | <10 kve/g |
| coliformen | Max.40 kve/g | <10 kve/g |
| Salmonella | Niet gedetecteerd in 25 gram | Negatief |
| Stafylokokken | Niet gedetecteerd in 25 gram | Negatief |
| E.coli/g | Afwezig | Afwezig |
