CAS-nr.: 7757-93-9;
Moleculaire formule: CaHPO4;
Molecuulgewicht: 136,06;
Standaard: FCCV & USP;
Productcode: RC.03.04.192435
Dicalciumfosfaat bevat calcium, dat essentieel is voor gezonde botten, spieren, hart en bloed, en fosfor, waarvan de juiste hoeveelheid in het lichaam nodig is voor gezonde botten, tanden en cellen.
Dicalciumfosfaat wordt gebruikt in de voedselproductie vanwege de vele unieke eigenschappen.Deze omvatten een volumegevend en anti-klonterend effect dat helpt de gewenste dichtheid te behouden, evenals het reguleren van de zuurgraad om de gewenste smaak van het eindproduct te bereiken.
Chemisch-fysisch Parameters | RIJK | Typische waarde |
Identificatie | Positief | Positief |
Analyse van CaHPO4 | 98,0% --- 102,0% | 100,1% |
Analyse van Ca | ca.30% | 30,0% |
Test van P | ca.23% | 23,1% |
Verlies bij ontsteking | 7,0% --- 8,5% | 7,3% |
Arseen (als As) | Max.1,0 mg/kg | 0,13mg/kg |
Lood (als Pb) | Max.1,0 mg/kg | 0,36 mg/kg |
Cadmium (als Cd) | Max.1,0 mg/kg | Voldoet |
Fluoride (als F) | Max.0,005% | Voldoet |
Aluminium (als Al) | Max.100mg/kg | Voldoet |
Kwik (als Hg) | Max.1,0 mg/kg | Voldoet |
In zuur onoplosbare stoffen | Max.0,2% | Voldoet |
Deeltjesgrootte door 325mesh 325mesh) | min.90,0% | 93,6% |
Microbiologische parameters | RIJK | Typische waarde |
Totaal aantal platen | Max.1000 kve/g | <10 kve/g |
Gisten & Schimmels | Max.25 kve/g | <10 kve/g |
coliformen | Max.40 kve/g | <10 kve/g |